1 Para hacer las berenjenas rellenas de atún y bechamel, lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180-200 ºC. Luego hay que lavar bien las berenjenas, cortarlas por la mitad y hacerles unos cortecitos en diagonal sin llegar a cortar la piel para que se hagan antes en el horno. 2.
Primerocalienta una sartén y vierte el aceite de oliva virgen extra Valdesencia. Con esto sustituimos la mantequilla y la hacemos mucho más ligera. Una XyrJl.