Normade calidad del pan ( B.O.E. ) TEXTO ORIGINAL El pan y los panes especiales est谩n regulados por la legislaci贸n horizontal armonizada de la Uni贸n Europea en materia alimentaria, y por el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentaci贸n T茅cnico-Sanitaria para la Fabricaci贸n, Circulaci贸n y Comercio del Pan Nameof Legally Binding Document: NTE INEN 0095: Pan com煤n. Requisitos Name of Standards Organization: Instituto Ecuatoriano de Normalizaci贸n (INEN) LEGALLY BINDING DOCUMENT. Addeddate 2013-01-04 22:28:34 Foldoutcount 0 Identifier ec.nte.0095.1979 Identifier-ark ark:/13960/t9k373j90 Ocr ABBYY FineReader 8.0 Pages 10 Ppi 600. plus Seincluye la relaci贸n, con acceso a los textos dispositivos en formato electr贸nico, de las principales disposiciones que, dentro del 谩mbito de actuaciones de la Subdirecci贸n General de Control y de Laboratorios Alimentarios, regulan la calidad comercial de las harinas y derivados. Adem谩s se incluyen otras disposiciones que, si bien no son Adicionalmente en 2019, en Espa帽a se aprobaba la nueva norma de calidad para el pan. En dicha norma, en el art铆culo 11.2 se establece un contenido m谩ximo de sal de 1,31 gramos por cada 100 gramos de producto. Dicho contenido, debe ser una realidad en todas las panader铆as antes del 1 de abril de 2022. La sal, un factor clave en panificaci贸n Elpan es desde este viernes m谩s soso por Real Decreto.Una nueva norma de calidad del pan aprobada en abril de 2019 que modifica la definici贸n legal del producto as铆 como la de sus variedades
Lanueva norma introduce una fiscalidad positiva y garantiza que los ciudadanos adquieran productos de calidad perfectamente caracterizados y etiquetados Tambi茅n mejora la competitividad del sector espa帽ol del pan, asegura la leal competencia entre industrias estableciendo las mismas condiciones a todos los productores y facilita la innovaci贸n
ElConsejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci贸n, un Real Decreto que establece las normas b谩sicas de calidad para la elaboraci贸n y comercializaci贸n del nMwtmf.
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